راز محبوبیت برنج جاسمین تایلندی در سفره‌های جهانی
یکی از بزرگ‌ترین مایه‌های افتخار کشور تایلند، برنج جاسمین تایلندی است که تقریباً همیشه در رقابت‌های بین‌المللی در مرکز توجه قرار می‌گیرد و به عنوان خوشمزه‌ترین برنج جهان جوایز و افتخارات متعددی کسب می‌کند. این برنج که در زبان تایلندی «هُم مالی» (หอมมะลิ) نامیده می‌شود، اغلب چنین برداشت می‌شود که رایحه‌ای شبیه گل یاس دارد، اما در واقع عطر آن بیشتر شبیه گیاه گرمسیری خوشبوی «پاندان» از خانواده پیچ‌کاجیان است. در حقیقت، نام جاسمین به رنگ دانه اشاره دارد که به سفیدی گل یاس است. این برنج هم در تایلند و هم در خارج از کشور محبوبیت زیادی دارد و
