بر اساس تحقیقات «آژانس امور املاک و مستغلات»، قیمت غذا در تایلند طی ۱۳ سال گذشته با رشد چشمگیر ۱۰۶.۵ درصدی مواجه بوده است؛ از میانگین ۳۱ بات برای هر وعده در سال ۲۰۱۲ به ۶۴ بات در سال ۲۰۲۵. این مطالعه در مناطق سیلوم، سوراوونگ و ساتورن، که جزو مراکز اصلی تجاری بانکوک بهشمار میروند، انجام شده است.
با وجود این افزایش، حداقل دستمزد در همین بازه تنها ۳۳.۳٪ افزایش داشته است؛ از ۳۰۰ بات به ۴۰۰ بات، که نشاندهنده شکاف فزاینده بین درآمد و هزینههای زندگی است.
بر اساس دادههای جمعآوریشده بین سالهای ۲۰۱۵ تا ۲۰۲۵، افزایش قیمت غذا در دولتهای مختلف به شرح زیر بوده است:
- در دوران دولت «یینگلاک شیناواترا» (۲۰۱۲–۲۰۱۴): افزایش میانگین سالانه ۵.۲٪
- در دوران دولت «پرایوت چاناوچا» (۲۰۱۴–۲۰۲۳): میانگین سالانه ۶.۶٪، در مجموع ۷۷٪
- در دوران دولت «سرتا تاویسین» (۲۰۲۳–۲۰۲۴): افزایش ۳.۳٪
- در دوران دولت فعلی «پاتونگتارن شیناواترا» (۲۰۲۴–۲۰۲۵): افزایش پیشبینیشده ۲٪
دکتر سوپون پونچوکچای، رئیس مرکز پژوهش آژانس امور املاک و مستغلات، این نظرسنجی را برای بررسی تأثیر افزایش هزینه غذا بر مردم – بهویژه در مناطقی با تمرکز بالای کارکنان اداری – آغاز کرد.
این گزارش همچنین اشاره میکند که قیمت اجارههای بالا تأثیر قابل توجهی در افزایش قیمت غذا داشته است؛ برخی رستورانها تا ۶۰,۰۰۰ بات در ماه برای فضایی ۱۸ مترمربعی پرداخت میکنند. این مسئله باعث شده بسیاری از رستورانها بهسمت فروش غذاهای بیرونبَر گرایش پیدا کنند که هم برای فروشنده و هم مشتری مقرونبهصرفهتر است.
اگرچه فشار اقتصادی ادامه دارد، پیشبینی میشود قیمت غذا در سالهای ۲۰۲۵–۲۰۲۶ بهطور کلی ثابت باقی بماند، و افزایش آن حداکثر ۲٪ باشد. کارشناسان توصیه میکنند خانوادهها برای کاهش هزینهها بیشتر در خانه آشپزی کنند.