کسب‌وکارهای رستورانی در تایلند در سال ۲۰۲۳ رشد ۲۸ درصدی داشتند و با توجه به افزایش قابل توجه درآمد از خدمات تحویل غذا و قدرت نرم، درآمدی معادل ۳۱۴ میلیارد باتی را به‌دست آوردند.
کسب‌وکارهای فروش غذا و رستوران در تایلند در سال ۲۰۲۳ رشد چشمگیری داشتند و حدود ۳۱۴ میلیارد بات درآمد و ۹.۵۵۹ میلیارد بات سود به‌دست آوردند، این خبر را روز دوشنبه (۲۸ آوریل) اداره توسعه کسب‌وکار (DBD) اعلام کرد.
مدیر کل اداره توسعه کسب‌وکار، اورامون سپاتاوویتام، گفت که درآمد کسب‌وکارهای رستورانی در تایلند در مقایسه با ۲۴۴.۵۷۷ میلیارد بات در سال ۲۰۲۲، ۲۸.۴۱ درصد افزایش داشته است. سود خالص نیز در مقایسه با ۳.۳۸۶ میلیارد بات در سال ۲۰۲۲، ۱۸۲.۲۵ درصد رشد کرده است.
او افزود که آمار و ارقام درآمد و سود برای سال ۲۰۲۴ هنوز جمع‌آوری نشده‌اند، چرا که رستوران‌ها و فروشگاه‌های غذا هنوز در حال ارسال داده‌های کسب‌وکار خود به اداره توسعه کسب‌وکار هستند.
تا تاریخ ۳۱ مارس سال جاری، ۲۴ هزار و ۵۵۵ شخصیت حقوقی در تایلند در حال فعالیت در کسب‌وکار رستورانی بودند. اکثر این کسب‌وکارها، یعنی ۹۷.۴۴ درصد، کسب‌وکارهای کوچک هستند.
انواع کسب‌وکارها به شرح زیر تقسیم‌بندی شده‌اند:
- ۸۹.۱ درصد (۲۱،۸۷۹) شرکت‌های محدود
- ۱۰.۸۶ درصد (۲،۶۶۷) شرکت‌های تضامنی محدود
- ۰.۰۴ درصد (۹) شرکت‌های عمومی
اورامون گفت که پنج استان برتر با بیشترین تعداد رستوران‌ها به شرح زیر هستند:
- بانکوک: 9,710 (39.54 درصد)
- چونبوری: 2,693 (10.97 درصد)
- پوکت: 1,936 (7.88 درصد)
- چیانگ مای: 1,504 (6.13 درصد)
- سورات تانی: 1,411 (5.75 درصد)
در سه‌ماهه اول سال جاری، ۹۷۳ کسب‌وکار رستورانی جدید ثبت شده‌اند، که از این تعداد ۳۳۹ مورد در بانکوک، ۱۱۹ مورد در چونبوری، ۷۷ مورد در چیانگ مای، ۶۲ مورد در پوکت و ۴۳ مورد در سورات تانی بودند.
اورامون گفت که این ارقام نشان می‌دهند که کسب‌وکارهای فروش غذا به‌طور پیوسته در حال گسترش هستند.
او افزود که دولت اهمیت زیادی به کسب‌وکارهای غذایی می‌دهد و غذا را به‌عنوان یکی از عناصر کلیدی قدرت نرم کشور می‌بیند.
اپراتورهای فروش غذا و رستوران‌ها همچنین به تغییر رفتارهای مصرف‌کنندگان پاسخ داده‌اند، مانند ارائه خدمات تحویل غذا و امکان پیش‌سفارش غذا قبل از صرف آن در رستوران.
اورامون گفت که اداره توسعه کسب‌وکار همچنان به ترویج و حمایت از رستوران‌های تایلندی که نشان تای سلکشن (Thai Selection certification) را از این اداره دریافت کرده‌اند، ادامه خواهد داد.
