اخبار فرهنگی و هنری

تیست‌اطلس فهرست ۱۰۰ غذای برتر تایلند را منتشر کرد — یک لیست ضروری برای عاشقان غذا و مسافران خارجی. اگر می‌خواهید واقعاً بگویید که به تایلند رسیده‌اید، این غذاهای نمادین را باید حتماً امتحان کنید. تیست‌اطلس (TasteAtlas) یک راهنمای آنلاین سفر و تجربه‌گرایی در زمینه غذاهای سنتی است که به گردآوری دستور پخت‌های اصیل، دیدگاه‌های منتقدان غذا و مقالات پژوهشی درباره مواد اولیه و خوراکی‌های محبوب می‌پردازد. این وب‌سایت خود را «نقشه‌ای جهانی از غذاهای سنتی، مواد غذایی بومی و رستوران‌های معتبر» معرفی می‌کند و دارای یک نقشه تعاملی از غذاهای دنیا است که در آن، غذاهای شاخص هر منطقه

این رویداد با بهره‌گیری از نوآوری و خلاقیت، هویت فرهنگی تایلند را بازآفرینی کرده و جذابیت این کشور را به‌عنوان یک مقصد گردشگری جهانی تقویت می‌کند. روز جمعه (۱۱ آوریل)، گردشگران و مردم محلی با شور و اشتیاق به میدان سنم لوانگ در منطقه پراناکون بانکوک آمدند تا جشن سونکران یا سال نو سنتی تایلندی را آغاز کنند. این مراسم شروعی برای «جشنواره جهانی آب ماها سونکران ۲۰۲۵» است که تا روز سه‌شنبه (۱۵ آوریل) ادامه خواهد داشت. این رویداد، با بازتعریف هویت فرهنگی تایلند از طریق نوآوری و خلاقیت، در چارچوب کمپین «سال گردشگری و ورزش بزرگ تایلند شگفت‌انگیز

جشن ۷۲۹ سالگی تأسیس شهر چیانگ‌مای در شمال تایلند با حضور ۲۰ هزار رقاص ناخن‌بلند هفته آینده برگزار می‌شود. مسئولان برگزاری یک رویداد فوق‌العاده برای ثبت در کتاب رکوردهای جهانی گینس در چیانگ‌مای در حال انجام است؛ این مراسم قرار است جمعه آینده و به مناسبت جشن‌های ۷۲۹ سالگی تأسیس این شهر باستانی در شمال تایلند برگزار شود. در این مراسم، بیش از ۲۰ هزار رقاص سنتی «ناخن‌بلند» در میدان «بنای سه پادشاه» در روز ۱۹ آوریل گرد هم می‌آیند. برگزارکنندگان می‌گویند این گردهمایی بزرگ‌ترین نمایش از این شکل خاص از هنر فرهنگی لانا خواهد بود که تاکنون به اجرا

شهر پاتایا در استان چونبوری در ناحیه شرق تایلند قرار است تا سال ۲۰۲۷ به عنوان شهر خلاق یونسکو در حوزه فیلم‌ها معرفی شود. این خبر را سازمان مدیریت مناطق تعیین شده برای گردشگری پایدار روز یکشنبه (۱۱ اوت) اعلام کرد. آتیکون کنگمی، مدیر کل این سازمان گفت، از سال ۲۰۲۰ با همکاری شهر پاتایا، وزارت فرهنگ، دفتر کریدور اقتصادی شرقی و سازمان‌های مربوطه بر روی این موضوع کار می‌کنند. او گفت که توسعه پاتایا در راستای اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد برای دستیابی به صلح و رفاه برای مردم و کره زمین خواهد بود. او گفت: «در اوایل

کمیسیون ملی فرهنگ تایلند برگزاری جشن بزرگ پنج روزه در سنم لوآنگ بانکوک از ۱۱ تا ۱۵ ژوئیه برای گرامیداشت تولد هفتاد و دومین سال اعلیحضرت پادشاه تایلند را تصویب کرد. معاون نخست وزیر، سوریا جونگرونگرانکیت، این رویداد را پس از جلسه‌ای با مقامات کلیدی، از جمله وزیر فرهنگ، اعلام کرد. این جشن برای تقویت ارزش‌های ملی، مذهب و سلطنت طراحی شده است که شامل یک رژه فرهنگی سلطنتی است که آغازگر جشن‌ها خواهد بود. این رویداد شامل اجراهای مختلف فرهنگی و موسیقی در دو صحنه جداگانه خواهد بود. صحنه اصلی میزبان موسیقی سنتی تایلندی، نمایش‌های کُن، قطعات ارکسترال توسط

دومجسمه باستانی برنزی، که یکی از آنها مجسمه ایستاده شیوا است روز دوشنبه (۲۰ می) توسط موزه هنر در شهر نیویورک به تایلند بازگردانده شدند. پانومبوت چانتاراچوت، مدیر کل سازمان هنرهای زیبای تایلند، گفت، این دو اثر وارد بانکوک شده و در مراحل گمرک و بررسی هستند. این دو اثر هنری توسط متصدیانی همراهی می‌شدند که با همتایان تایلندی خود دیدار کردند. او گفت که آنها به طور مشترک مراحل بررسی و کنترل را انجام خواهند داد. نیتایا کانوک‌مونکول، رئیس دفتر موزه‌های ملی گفت، این دو اثر تاریخی در ساعت ۷ صبح به تایلند رسیده‌اند که پس از تکمیل مرحله

به مناسبت ۲۴۲مین سالگرد پایتخت شدن بانکوک، وزارت فرهنگ تایلند مجموعه‌ای از رویدادها را برنامه‌ریزی و برگزار خواهد کرد. این وزارتخانه گفت، رویداد «سالگرد ۲۴۲ سالگی بنیان‌گذاری راتاناکوسین» یادآور لطف پادشاهان سلسله چاکری است. این رویداد از امروز (۲۱ آوریل) تا ۲۵ آوریل در موزه ملی بانکوک و تئاتر ملی برگزار خواهد شد. بانکوک پس از بنیان‌گذاری پادشاهی راتاناکوسین زمانی که پادشاه پوتایوتفا چولالوک (راما اول) بزرگ اولین پادشاه سلسله چاکری در ۶ آوریل ۱۷۸۲ شد، بانکوک را به عنوان پایتخت تایلند تعیین کرد. متعاقباً، او دستور داد پایتخت را از تونبوری به بانکوک در ساحل شرقی رودخانه چائو پرایا

سوداوان وانگسوپاکیجکوسول، وزیر گردشگری و ورزش تایلند، روز پنجشنبه (۱۱ آوریل) در مراسم افتتاحیه جشنواره «جشن آب جهانی ماها سونکران ۲۰۲۴» در سنم‌لوانگ بانکوک که تا ۱۵ آوریل ادامه دارد گفت، گنجانده شدن سونکران در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو فرصتی را برای ترویج سال نو سنتی تایلند به عنوان یکی از بهترین جشنواره‌های جهان فراهم کرده است. او اشاره کرد که سونکران در طول نسل‌های زیاد توسط اجداد ما در سرتاسر کشور جشن گرفته شده، و بر اهمیت جنبه‌های فرهنگی سونکران مانند مراسم تعظیم و احترام به بزرگان در بین تایلندی‌ها تأکید کرد. “فهرست شدن سونکران در میراث فرهنگی

با نزدیـک شدن جشـن پرهیجـان و پرطرفـدار سونکــران، دولت تایلنـد و بخش خصوصـی ترتیبـات جشـن‌هـای سرگـرم کننده در ۱۱۸ مکـان بانکـوک را آغـاز کـرده‌اند. این جشن‌ها طیف وسیعی از فعالیت‌ها را نوید می‌دهند، از «سونکران فرهنگی»، که در آن فعالیت‌های آرام و ملایم و آداب و رسوم سنتی دنبال می‌شود و از طرفی دیگر «سونکران مملو از سرگرمی و شور و هیجان» که در آن فعالیت‌های بسیار شدید آب‌پاشی با سرگرمی‌ها و اجراهای پر جنب و جوش همراه خواهد بود. چادچارت سیتیپانت، شهردار بانکوک به بانکوکی‌ها توصیه کرد که با اطلاعیه‌های مربوط به مسدود شدن جاده‌ها در طول سونکران، به‌روز

تایلند ملقب به سرزمین لبخند‌ها، جایی که می‌توانید همه ساله در ماه آوریل جشن آب یا سونکران را جشن بگیرید، رویدادی که همان سال نوی سنتی تایلند است. جشن سونکران در ۱۳ آوریل در تایلند آغاز می شود و مبارزات آبی پر جنب و جوش را در خیابان های بانکوک و البته شهر‌های دیگر به ارمغان می آورد. این جشنواره سه روزه، آغاز سال نو سنتی تایلندی است که همه ساله سیل عظیم گردشگران را به این کشور استوایی جذب می‌کند. چرا سال نو تایلند در ماه آوریل جشن گرفته می‌شود؟ سونکران یا سال نو تایلند، بزرگترین و مهم‌ترین جشن

مالین “لین” چارانان، دختر زیبای اهل پوکت، روز شنبه (۶ آوریل) در مرکز خرید براوو بی‌کی‌کی در بانکوک برنده مسابقه ملکه زیبایی تایلند برای سال ۲۰۲۴ شده و تاج خود را روی سر برد. مالین دو رگه (تایلندی، سنگاپوری) نماینده تایلند در مسابقات Miss Grand International 2024 خواهد بود که قرار است در اکتبر سال جاری در میانمار برگزار شود. او موفق به دریافت جوایز تاج به ارزش ۱/۲ میلیون بات و جایزه نقدی ۱/۵ میلیون بات شد. کانپاساپورن از پاتوم تانی، کیتیاپورن از چومپون، تانسیتا از لمپنگ و اورتای از استان ماها ساراکام به ترتیب دوم و چهارم شدند.

در گزارش اخیر تیست اطلس (TasteAtlas)، یک وب‌سایت معتبر درباره غذا، بار دیگر مهارت آشپزی تایلند به رسمیت شناخته شده است. سه غذای نمادین این کشور، پات کاپائو، کائو سوئی و کاری پننگ، جای خود را در بین ۱۰ غذای برتر در فهرست صد غذای برتر دنیا را به خود اختصاص داده‌اند. رتبه سوم لیست تیست اطلس به پات کاپائو (Phat kaphrao) اختصاص پیدا کرد. پات کاپائو یک غذای سرخ کردنی سنتی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده یا غذاهای دریایی، ریحان مقدس، و تعداد زیادی از مواد دیگر از جمله پیازچه، سیر و فلفل تند، تهیه می‌شود. طعم

به گزارش نیشن به نقل از یک منبع آگاه از خانه دولت: وزارت فرهنگ تایلند امروز (۲۶ مارس) طرحی را در مورد موی تای و لباس‌های سنتی تایلندی به کابینه ارائه خواهد کرد تا برای بررسی به سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) ارسال شود. این ارائه با عنوان “موای تای: بوکس سنتی تایلندی” و “چود تای: دانش، مهارت و شیوه‌های لباس ملی تایلند” با هدف به رسمیت شناخته شدن توسط سازمان ملل متحد برای گنجاندن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت در جهان است. در دسامبر سال گذشته، یونسکو اعلام کرد که جشن سنتی سال نوی تایلندی

دفتر چولاراتچامونتری (سمت شیخ الاسلامی به زبان تایی) از مسلمانان تایلندی در سراسر کشور خواست تا پس از غروب روز یکشنبه، هلال ماه را رویت کنند تا اولین روز ماه رمضان را مشخص کنند. پس از اعلام این اطلاعیه توسط دفتر شیخ الاسلام، امروز (۹ مارس ۲۰۲۴) ایستگاه راه آهن یالا جو پر جنب و جوشی داشت، جایی که بسیاری از مسلمان تایلند برای آماده شدن برای ماه رمضان در حال برگشت به استان‌های خود بودند. چولاراتچامونتری، همچنین به عنوان شیخ الاسلام، رهبر معنوی مسلمانان تایلند شناخته می شود. انتظار می‌رود امسال ماه رمضان در تاریخ ۹ آوریل به پایان

سونکران، جشنواره‌ای که توسط یونسکو به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس شناخته شده است، اداره تبلیغ و ترویج فرهنگی تایلند را برای اقدامات جذابتری تشویق کرد تا دوشیزه جهان در سال ۲۰۲۳ را به عنوان بانوی سونکران منصوب کند. هدف این انتصاب برجسته کردن اهمیت سنت سونکران و حفظ میراث آن است. نقش بانوی سونکران عمیقاً ریشه در افسانه‌ها دارد، به طوری که این شخصیت به عنوان یکی از هفت دختر خدایان کابیلافروم، همچنین به عنوان خدایان ماها سونکران، فرشته‌ای که در بهشت ساکن است، به تصویر کشیده می شود. یکی از دختران کابیلافروم به طور سنتی در ۱۳ آوریل

شهر باستانی سی تپ (Si Thep) پتچابون روز سه‌شنبه (۱۹ سپتامبر) به فهرست معتبر میراث جهانی یونسکو در دسته فرهنگی اضافه شد. تایلند پس از اضافه شدن بان چیانگ در سال ۱۹۹۲، و شهرهای تاریخی آیوتایا و سوکوتای در سال ۱۹۹۱، اکنون چهار مکان را در فهرست میراث جهانی یونسکو تحت دسته بندی فرهنگی دارد. پچاراوات ونگسووان، وزیر محیط زیست تایلند از انتخاب شدن شهر باستانی توسط کمیته میراث جهانی ابراز خوشحالی کرد، این اجلاس در شهر ریاض عربستان سعودی تشکیل شد. وی گفت: “این یک افتخار برای تایلندی ها است” و افزود که مردم را مشتاق میکند تا در

نهاد گردشگری تایلند (TAT)، «جشنواره گردشگری تایلند ۲۰۲۲» را از تاریخ ۱۸ تا ۲۲ فوریه در پارک لومپینی بانکوک برگزار خواهد کرد. بازدیدکنندگان می‌توانند از ساعت ۱۱ صبح تا ۹ شب از این رویداد بازدید به عمل آورده و از سوغاتی‌هایی از قبیل انواع پوشاک، چتر، کیف و دیگر اقلام خریداری کنند. همچنین انواع غذاهای خیابانی بانکوک در این رویداد گردشگری ارائه خواهد شد. طبق دستورالعمل این جشنواره، بازدید کنندگان موظف خواهند بود در حین ورود و خروج از اپلیکیشن تای چانا استفاده کنند. ارائه گواهی واکسیناسیون و یا نتیجه منفی آزمایش آنتی ژن کووید ۱۹ با اعتبار حداکثر ۷۲

وزارت گردشگری و ورزش تایلند در حال برنامه ریزی برای برگزاری کنسرت در بانکوک و پوکت با بودجه ۵۰۰ – ۶۰۰ میلیون باتی است. در این کنسرت ها آندریا بوچلی (Andrea Bocelli) خوانندهٔ مشهور اهل ایتالیا و خواننده تایلندی لالیسا مونابان معروف به لیسا حضور خواهند داشت. پیپات راچاکیتپراکان، وزیر گردشگری و ورزش تایلند می‌گوید، دعوت از دو هنرمند به کشور فراتر از ارزش اقتصادی است، به ویژه لالیسا مونابان خواننده جوان کِی پاپ تایلندی که الهام بخش بزرگی برای جوانان کشور است. او همچنین تأیید کرد که لالیسا مونابان در پوکت در پل ساراسین اجرا خواهد کرد، در حالی

جشنواره محبوب گیاهخواران پوکت تحت تدابیر شدید بهداشتی به منظور جلوگیری از شیوع بیشتر کووید ۱۹ از امروز (۶ اکتبر) تا ۱۴ اکتبر برگزار می شود. پادونکییت اوتوکسینسی، پزشک بهداشت عمومی استان پوکت گفت که این استان اقدامات لازم را برای مهار شیوع ویروس کرونا انجام داده است. محدودیت تعداد بازدیدکنندگان معبد چینی، انجام آزمایشات بر روی مقامات با استفاده از کیت‌های آنتی ژن، کاهش روند مراسم و خودداری از فروش ترقه، چند مورد از اقداماتی است که توسط مسئولان استانی در نظر گرفته شده است. وی گفت: جشنواره طبق معمول برگزار می شود، اما مقامات قوانین پیشگیری از کووید

خوراک و غذا‌های برآمده در شمال تایلند برگرفته از آب و هوای متغیر و محصولات متنوع زراعی آن است. طیف دمای هوا در زمستان خشک و سرد و در تابستان بین مرطوب و گرم تغییر میکند و در ایام بارانهای موسمی نیز کمابیش چنین وضعیتی حاکم است. بنابراین طبیعی است که طیف گستردهای از گونه‌های گیاهی، سبزیجات و میوه‌ها در آب و هوای معتدل این مناطق میروید. بهترین جاهایی که در شمال تایلند میتوانید این گوناگونی، فراوانی و تنوع را مشاهده کنید همان بازارهای محلی حومه شهرهاست. جایی که کشاورزان محلی در طول روز از زمین‌هایشان محصول برداشت میکنند و

روز مادر یک تعطیلات ملی و تعطیل رسمی در تایلند است. برخلاف سایر کشورها، روز مادر در تایلند در روز تولد ملکه جشن گرفته می شود. اعلیحضرت ملکه سیریکیت در ۱۲ آگوست ۱۹۳۲ متولد شد. امروز تولد ۸۹ سالگی ایشان است. همانطور که روز تولد اعلیحضرت ملکه در روز جمعه بود بنابراین رنگ تولد او آبی است. در چنین روزی مردم لباس آبی روشن بر تن کرده و پرچم شخصی اعلیحضرت ملکه (پرچم آبی روشن با سایفر سلطنتی با تاج بزرگ پیروزی بالای آن) برای جشن روز مادر در معرض دید عموم قرار می گیرند. کودکان به طور سنتی گل